Quebracho kol 15kg

Quebracho kol 15kg  från Argentina

"the ax breaker" – hårdaste träslaget I världen – markant  kolsmak – stora fraktioner

 Träkol gjord av träslaget Quebracho Blanco från Argentina

 Den hårda strukturen ger lång brinntid och hög temperatur.

Detta gör kolet extremt lämpligt för alla typer av keramisk grillar och Big Green Egg.

Quabracho kol kan nå temperaturer på 750 grader Celsius med fraktioner om 40-280 mm.

Idealisk i Josper grillar för professionell användning eller kamado ugnar.

Quebracho blanco ger en mycket specifik och kolgrillad smak till den produkt som tillreds och speciellt för köttprodukter kan detta ge en extra smakupplevelsen.  Men tänk på att det ger en lukt då det inte är ”utkolat” ordentligt då trädet är så extremt hårt. Om man vill ha bort lukten från kolet så får man värma upp det ordentligt  (400-500 grader) i grillen fört  i en timma innan man börjar köra.

Mindre bra till bakning och desserter i kamados.